Креатин
Муқаддима
Креатин, ки бо номи кислотаи α-метилметилсирко низ маълум аст, як маводи ғизоии табиӣ аст, ки дар бадани инсон мавҷуд аст. Он инчунин метавонад аз аргинин, глицин ва метионин дар ҷигар, гурда ва гадуди зери меъда синтез карда шавад: дар зери катализи транс-бензими аргинини гурда глицин, гурӯҳи бензили аргинин ба глицин интиқол дода мешавад. Дар гурӯҳи аминокислотаҳо кислотаи сирко истеҳсол мешавад. Сипас ҷигар аз ҷониби метилтрансферазаи кислотаи сирко катализ карда мешавад ва метили метионини S-аденозин ба кислотаи сирко интиқол дода мешавад, то креатин ҳосил шавад.
Хусусиятҳои кимиёвӣ
Кристаллҳои призматикии. Нуқтаи обшавӣ 303°C ва зичии нисбӣ 1.33 аст. Дар оби ҷӯшон ва 98% кислотаи сирко ҳалшаванда, дар этанол каме ҳалшаванда, дар эфир ва кислотаи бутирӣ ҳалнашаванда.Iдар маҳлули обӣ, онро бо ацетати симоб дар ҳарорати хонагӣ барои ба даст овардани метил ацетид ба даст меоранд ва дар ниҳоят метиламин ва кислотаи оксалат ҳосил мешаванд.
ИСТИФОДА БАРЕД
Креатин вазифаҳои асосии зиёд кардани миқдори об дар ҳуҷайраҳои мушакҳо, кӯмак ба нигоҳдории энергия ба ҳуҷайраҳои мушакҳо ва афзоиши синтези сафеда мебошад. Дар байни онҳо, креатинҳои сунъӣ синтезшуда метавонанд барои мусоидат ба мутобиқшавии мушакҳои устухон ба машқҳои шадид ва мубориза бо хастагии афроди заиф истифода шаванд. Он инчунин метавонад барои тайёр кардани доруҳо барои табобати бемориҳои дил ва норасоии нафас истифода шавад; тайёр кардани доруҳои дорусозӣ, ки дорои гормони афзоиши инсон мебошанд; ва метавонад барои тайёр кардани ғизои нави солим истифода шавад, ки таъсири зидди пиршавӣ ва барқароршавии ҷисмонӣ дорад.
