ВИТАМИНИ B1
Муқаддима
Витамини B1, ки бо номи "тиамин" ва "тиамин" низ маъруф аст, яке аз витаминҳои гурӯҳи B мебошад. Он метавонад мубодилаи моддаҳои муқаррарии глюкозаро мусоидат кунад ва моддаи зарурӣ барои нигоҳ доштани фаъолияти муқаррарии интиқоли асаб, дил ва рӯдаи меъдаву рӯда мебошад. Он бо аденозин трифосфат якҷоя шуда, пирофосфати витамини B1 (тиаминдифосфат, яъне коэнзим)-ро ташкил медиҳад, ки коэнзими зарурӣ барои иваз кардани карбогидратҳо барои Chemicalbook мебошад.
Хусусиятҳои кимиёвӣ
Витамини B1 як кристалли сафеди майда ё хокаи кристаллӣ бо нуқтаи обшавии 248°C (пӯсидашавӣ), дар об хеле ҳалшаванда, дар этанол кам ҳалшаванда, дар эфир, бензол, хлороформ ҳалнашаванда ва дар пропиленгликол ҳалшаванда аст.
Татбиқ кардан
Витамини B1 яке аз витаминҳои гурӯҳи B мебошад, ки асосан барои пешгирӣ ва табобати норасоии витамини B1 ва бемории пой ё энсефалопатияи Верник истифода мешавад. Он инчунин барои табобати ёрирасони невритҳои периферӣ, миокардит, нороҳатии ҳозима, норасоии дил ва ғайра истифода мешавад; он барои илова кардани витамини B1 истифода мешавад..
